Klasik kekleri bir kenara bırakmak, 5 çayı keyfinizde misafirlerinize farklı bir tarif sunmak istiyorsanız, çaylı kakaolu keki denemelisiniz.
GEREKLİ MALZEMELER
1 tatlı kaşığı tereyağı
250 gram tereyağı
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal veya limon kabuğu (Rendelenmiş)
4 orta boy yumurta
1 su bardağı demlenmiş çay
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı toz şeker
HAZIRLANIŞI
Öncelikle kek kalıbına tereyağı sürüp kenarda hazırda bekletin.
Fırını da 175 dereceye ayarlayıp bırakın.
Portakalı, oda sıcaklığındaki tereyağını, limon kabuğu rendesini ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserden geçirin. Yumurtaları da birer birer ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra çayı da ilave edip karıştırın.
Kabartma tozu, un, kakao, vanilya ve karbonatı harmanlayıp yumurtalı karışıma ilave edin. 2-3 dakika daha karıştırıp kalıba boşaltın.
Keki hazırladığınız fırına sürün. 50-55 dakika pişirin. Fırın marka ve modellerine göre sıcaklık aralığı değiştiğinden her zaman kek pişirdiğiniz sıcaklık tavsiye edilir.
Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika bekleyip kalıptan çıkarın. Pudra şekeri serpip servis edin.