AYVA TATLISI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
3 adet ayva, 1 adet çubuk tarçın, 2 su bardağı vişne suyu, 12 yemek kaşığı toz şeker, 7-8 adet karanfil
Servis için: Toz Antep fıstığı, kaymak
HAZIRLANIŞI
Ayvaları soyup yatay şekilde ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarın. Ayvayı soyarken ayırdığınız ayva kabuklarını tencerenin tabanına yerleştirin. Ayvaları tencereyeiç kısmı yukarı bakacak şekilde dizin.Toz şekeri içine eşit şekilde dağıtın. Karanfili, ayva çekirdeklerini ve çubuk tarçını tencereye ilave edin. Vişne suyunu ekleyip 1 saat boyunca kısık ateşte pişirin.
Pişirme süresinden sonra tencereyi soğumaya alın. Tencere yeterince soğuyunca ayvaları tabağa alın.Ayvaların iç kısmına kaymak doldurun. Üzerlerine toz Antep fıstığı serpip servis edin. Afiyet olsun.