Bahar Salatası Tarifi

Bahar Salatası Tarifi

Bahar mevsiminin enerjisini sadece açık havada değil aynı zamanda sofranızda da yaşayabilirsiniz. Bahar salatası ile lezzetli ve besleyici bir öğüne ne dersiniz?

GEREKLİ MALZEMELER

Yarım su bardağı buğday, 1 tutam karabiber, 1 bağ semizotu, 1 tutam tuz, 2 avuç mini roka, 2 avuç çağla, çeyrek kaliforniya biber (kırmızı ve sarı), 1 adet yedikule marulu, 7-8 tane çeri domates

Sosu için: Zeytinyağı, yarım limon suyu, 2 yemek kaşığı balzamik sirke

HAZIRLANIŞI

Buğdayı küçük bir tencerede tuz ekleyerek haşlayın. Haşladığınız buğdayı süzün ve kenara alın. Semizotunun saplarını temizledikten sonra yıkayın ve kurutun. Kırmızı ve sarı biberleri damarlı kısımlarından ayırdıktan sonra küp küp doğrayın. Çağlaları çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Çeri domatesleri de ortadan ikiye bölün.

Hazırladığınız tüm malzemeleri karıştırma kabına alın. Haşladığınız buğdayı ve rokayı da ekleyip karıştırın. Küçük bir kasenin içinde limon suyunu, balzamik sirkeyi ve zeytinyağını çırparak karıştırın. Sosu da salata malzemelerinin olduğu kaseye ekleyip karıştırın.

Karışımı servis tabağına alın. Çevresini yedikule marulları ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Önerilen Haberler