Banana Bread: Alternatif Ekmek

Banana Bread: Alternatif Ekmek

Ekmek tüketmekten vazgeçemiyorsanız ama sağlıklı olmadığı için pişmanlık duyuyorsanız, alternatif ekmek tarifini deneyebilirsiniz.

Gerekli malzemeler: 4 adet muz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı vanilya özütü, 2 su bardağı un, ½ çay kaşığı deniz tuzu, 2 tatlı kaşığı süzme yoğurt, 1 çay kaşığı tarçın, ½ su bardağı Hindistan cevizi yağı, 2 adet yumurta, 1 su bardağı şeker. (Tercihinize göre Hindistan cevizi yağı yerine zeytinyağı da ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.)

Hazırlanışı: Muzları bir kaseye doğrayın. Doğradığınız muzları çatal ile ezin. Ezilen muz karışımını kenarda beklemeye alın.

HAZIRLANIŞI

Kabartma tozu, un, tarçın ve tuzu bir kapta karıştırın. Karışım hazır olunca onu da kenarda beklemeye alın.

Başka bir kasede şekeri ve yumurtayı 5 dakika boyunca yavaş yavaş köpürene kadar karıştırın.

Hindistan cevizi yağını tavada sıvı hale getirdikten sonra, yumurta ve şeker karıştırdığınız kaseye ekleyin. Aynı kaseye ezilmiş muzlarınızı da ekleyip karıştırın. Muz karışımını eklemeden önce az bir miktarını keki pişirme aşamasında kullanmak için kenara ayırın. Karışıma vanilya özütü ve yoğurdu ilave edin. Bu aşamadan sonra kuru malzemeleri de karışıma ilave edip iyi karıştırın. Artık kek harcınız hazır.

Derin ve uzun kek kalıbını yağlayın. Hazırladığınız karışımını kek kalıbına dökün. Üzerini düzleştirin. Son olarak daha önce kenara ayırdığınız muz karışımını üzerine ilave edin.

175 derece ısıttığınız fırında kekinizi 40 dakika boyunca pişirin. Kekiniz pişerken 5-10 dakikada bir kontrol etmeyi unutmayın.

Yorumlar
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Yenikadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.

Önerilen Haberler