Kolonya, Köln şehrinde yaşayan Jean Paul Feminis, tarafından yapılmıştır. Daha sonra Fransa'da kolonya suyu adı ile üretilen kolonya, yıllar içinde Osmanlı'ya gelmiş ve kültürümüzde ikram ritüeli olarak uygulanmıştır.
İLK ZAMANLAR İLAÇ OLARAK KULLANILDI
1690 yılında Köln'de Jean Paul Feminis isimle seyyar satıcı tarafından yapılan kolonya, daha sonra Fransa'da "kolonya suyu" ve "hoş lavanta suyu" adı ile üretildi. Daha sonra tüm dünyada üretimi yaygınlaşan kolonya, üretildiği ilk yıllarda kozmetik değil ilaç olarak kullanıldı. Farklı bileşenlerle bir araya gelerek yara temizliği ve ağız çalkalama solüsyonu olarak kullanıldı.
OSMANLI DÖNEMİNDE KÜLTÜRÜMÜZE GİRDİ
Üretildiği ilk yıllarda burjuva alışkanlığı olarak ün salan kolonya, zamanla parfüme yenik düşerek halkın kullandığı bir ürün haline geldi. Osmanlı döneminde Ahmet Faruki, ilk yerli kolonya üretimine başladı. Yaşadığımız topraklara bu şekilde giriş yapan kolonya, zamanla kültürümüzün bir parçası oldu ve misafir ikram ritüellerinden olmazsa olmaz bir ürün haline geldi.
KOLONYA ÇEŞİTLERİ
Bayram ziyafetlerinde ve misafirliklerde olmaz olmaz bir detay olan kolonyalar, neredeyse sınırsız seçenek sunmaktadır.
Limon kolonyası
Akasya kolonyası
Vişne kolonyası
Yasemin çiçeği kolonyası
Armut kolonyası
Beyaz zambak kolonyası
Ceviz yaprağı kolonyası
Menekşe kolonyası
Yeşil çay kolonyası
Zeytin çiçeği kolonyası
Çam kolonyası
Çay kolonyası
Yeşil elma kolonyası
Yeşil limon kolonyası
Çilek kolonyası
Elma kolonyası
Fındık kolonyası
Gül kolonyası
Lavanta kolonyası
Leylak kolonyası
Limon kabuğu kolonyası
Limon çiçeği kolonyası
Muz kolonyası
Nane kolonyası
Nar çiçeği kolonyası
Portakal çiçeği kolonyası
İğde çiçeği kolonyası
Tütün kolonyası