GEREKLİ MALZEMELER
1 litre sıcak su
Yarım litre su
1 su bardağı limon suyu (3-4 adet limon)
3 tane poşet siyah çay
5-6 dal taze nane
1 su bardağı toz şeker
2 adet limon
2 tane karanfil
HAZIRLANIŞI
Bir sürahiye 1 litre kaynamış suyu alın. 3 adet siyah çayı poşetini içine atın ve demlenmeye bırakın.
2 adet limonu kabuğunu ince uzun olacak biçimde rendeleyin. Limonları da ince ince halinde dilimleyin.
Demlenen çayın poşetlerini sudan çıkarın. Sıcak halde olan demli çayın içine rendelenmiş limon kabuklarını ve limon dilimlerini ekleyin. Karanfili ve toz şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. Sonra taze naneleri ekleyin. Oda sıcaklığındaki yarım litre suyu ve limon suyunu ekleyin. Karışımı soğuması için buzdolabına alın. Soğuk çayınızı 2-3 gün boyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.