Dünya turnesi kapsamında Antalya'da konser veren dünyaca ünlü yıldız Jennifer Lopez, Türkiye'de kendinse sunulan lezzetler içinde en çok sütlacı beğendiği ve tekrar tekrar istediği öğrenildi. Lopez'in ayrıca sütlacın tarifini sorduğu ve nelerden yapıldığını öğrenmek istedi.
SÜTLAÇ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1,5 çay bardağı pirinç
3,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak su
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı pirinç unu
Tarçın
YAPILIŞI
Pirinci yıkayıp süzün. Sıcak su ilave edip pirincin yumuşayana kadar pirinçleri kaynatın. Haşlanan pirinçlerin üzerine yavaş yavaş sütü ilave edin. Ayrı bir kasenin içinde toz şeker ve pirinç ununu karıştırın. Kasedeki karışıma tenceredeki karışımdan bir iki kaşık ekleyip karışımı dengeleyin ve dengelenen karışımı tencereye yavaş yavaş dökün.
Sütlacı 10 dakika kadar karıştırarak pişirdikten sonra şekeri tencereye aktarın ve şekerin erimesini sağlayın. 1 taşım kaynattıktan sonra sütlacı servis kaselerine alıp Buzdolabında soğuyana kadar bekletin. Soğuyan sütlaca tarçın serperek servis edin.