Kışa hazırlık: Domates turşusu tarifi

Kışa hazırlık: Domates turşusu tarifi

Yaz bitti, sonbahar geldi. Kışa hazırlık dönemi başladı. Kış için domates turşusu yaparak hazırlıklara başlayabilirsiniz.

Kış hazırlığı için en çok yapılan besinlerden olan domates turşusu özel tarifi ile leziz bir seçeneğe dönüşüyor. İşte kış sofralarınızı tatlandıracak özel tarif…

GEREKLİ MALZEMELER

5 kg domates

1 su bardağına yakın salamura tuz

1 tatlı kaşığı limon tuzu

1 litre sirke

2 litre kadar su

2 baş sarımsak

Bir avuç cin biberi

YAPILIŞI

Domatesleri iyice yıkayıp çatalla birkaç yerinden delin. Domatesleri turşu kavanozlarına yerleştirin. Sarımsakları soyun ve biberlerin acısının çıkması için uç kısımlarını kesin. Sarımsakları ve biberleri domateslerin üzerine ekleyin.

Sirkenin içine limon tuzu, salamura tuzu ekleyip karıştırın. Karışımı kavanoza alın ve boş kalan kısmını su ile doldurun. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Yaklaşık 1 ay sonra turşunuz hazır olacaktır.

Facebook'ta Paylaş! Whatsapp'da Paylaş!
Yorumlar

Önerilen Haberler

Tam sürüm için tıklayın.