Ölçülü şekilde kullanmanız gereken soğan genelde artar ve artan soğanı ne yapacağınızı bilemezsiniz. Artan soğanı doğru şekilde muhafaza ederek bir sonraki tarifte rahatça kullanabilirsiniz.
1.YÖNTEM: DERİN DONDURUCU
Artan yarım soğanı saklamak için derin dondurucu ideal bir alandır. Artan soğanı küp küp doğrayın ve buzdolabı poşetine koyun. Böylece bir sonraki kullanıma hazır şekilde soğanınızı saklamış olursunuz.
2.YÖNTEM: STREÇ FİLM
Artan soğanı streç filme sarın ve bu şekilde muhafaza edin. Streç filme sardığınız soğanı buzdolabında değil serin ve kuru olan farklı bir alanda muhafaza edin.