Yazlık bir tarif: Limonlu haşhaşlı kek

Yazlık bir tarif: Limonlu haşhaşlı kek

Sıcak yaz aylarında çikolatalı ya da ağır şerbetli tatlılar genelde canımız istemez. Bu durumlarda hızlıca hazırlayabileceğiniz hafif kremalı kekler daha çok tercih edilir.



İşte bu noktada limonun ferahlığıyla harmanlanmış harika bir kek tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER:

4 adet oda sıcaklığında yumurta

1 su bardağı şeker

100 gr erimiş tereyağ

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım limon suyu

1 limon kabuğu rendesi

Yarım çay bardağı haşhaş

2. 2, 5 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN:

1 bardak soğuk süt

Toz krem şanti

HAZIRLANIŞI:

Şekerler yumurtayı mikserle iyice çırpın. Yumurtanın oda sıcaklığında olması önemli. Ardından tereyağ ve diğer sıvıları ekleyip çırpmaya devam edin. Sonra un ve kabartma tozunu karışıma ekleyin. Kıvam ne çok akışkan ne çok katı durumda olmalı. En son haşhaşı ilave edin ve güzelce karıştırın. Yağlanıp unlanmış kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 40-45 dakika kadar pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini de anlayabilirsiniz. Üzerine bir kapta sütle iyice çırparak elde ettiğiniz krem şantiyi güzelce sürün. Kekiniz servise hazır. Afiyet olsun.

Yorumlar

Önerilen Haberler

Tam sürüm için tıklayın.