İşte bu noktada limonun ferahlığıyla harmanlanmış harika bir kek tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı şeker
100 gr erimiş tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
Yarım çay bardağı haşhaş
2. 2, 5 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN:
1 bardak soğuk süt
Toz krem şanti
HAZIRLANIŞI:
Şekerler yumurtayı mikserle iyice çırpın. Yumurtanın oda sıcaklığında olması önemli. Ardından tereyağ ve diğer sıvıları ekleyip çırpmaya devam edin. Sonra un ve kabartma tozunu karışıma ekleyin. Kıvam ne çok akışkan ne çok katı durumda olmalı. En son haşhaşı ilave edin ve güzelce karıştırın. Yağlanıp unlanmış kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 40-45 dakika kadar pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini de anlayabilirsiniz. Üzerine bir kapta sütle iyice çırparak elde ettiğiniz krem şantiyi güzelce sürün. Kekiniz servise hazır. Afiyet olsun.